Fett(is)-dag..
Jag är en jä*el på att baka!
Jag gillar egentligen det mer än att laga mat, men även matlagningen känns mer inspirerande nu än nånsin!
Jag hoppar ju socker och mjöl, bröd och pasta och det, men njuter av varje måltid så det är löjligt! Snopet på nåt vis, när jag nästan hela livet varit kalori-torsk, av-och-på när det gäller godis och bakverk och vad man "får" äta och inte.
Jag kan släppa det nu!
Jag har ett liv att leva och njuta av!
Igår var det ju semmeldag! Jag har bakat ett gäng och avnjöt en läckerbit med en kopp te till, efter karate-träningen. Asgoda! Inte jättesnygga, men löjligt goda semlor. *drägglar*
Och enkla att göra så man fattar inte vad man gjort i sitt tidigare liv men jäst och alla processer.
Jo, nu minns jag, jag köpte semlor, det gick i och för sig fort...
;-)
Oopsies och bakad pastej...
Jag äter ju minimalt med kolhydrater men massor med fett som bränsle istället. (LCHF) Det innebär inget bröd, inget ris eller pasta och ingen potatis. Eller fikabröd och kakor och sånt. Och jag mår så bra på det. Två månader har väl gått tror jag och det känns självklart och naturligt.
Häromdagen bakade jag LCHF:s Oopsies:
De består av ägg, philadelphiaost och lite salt o fiberhusk.
Satan va gott det var!
Nybakta, varma, med smält smör på och en rejäl ost på.
Jag frös in dem, och imorse så rostade jag två stycken!!
*snyft*
Va gott det var!! Som att äta riktigt bröd och jag klappade på med sån där härlig fin riktigt bakad jul-leverpastej och gurka! Och en kopp te. I soffan. Med Malou von Sivers på "Efter Tio".
Och ingen annan än jag själv i lägenheten!
Njuta är mitt största intresse just nu!!
Idag när jag var hem på lunchen till min alldeles egna lägenhet, så slog jag upp dörren och såg ett par gympadojjor i hallen. Det var inte sonens, utan hans tjejs. Då satt hon vid datorn, uppkopplad mot internet och surfade i det näst intill tomma rummet som torde vara mitt nu....
Men snart så, kanske...vid årsskiftet?!
Då har de ju eget internet som de startat upp.
Oops....ies.
Fredags-gott
Och frysta hallon.
Så behövde jag bara köpa till 70% choklad
och vips har jag gjort mig en smarrig chokladmousse à LCHF
som ska avnjutas med en kaffe lite senare.
Bilden är från länken i min text ovan.
Utvärdering: Lite-kolisar-och-Mycket-fett
Tror det kan vara ett par veckor nu som jag ätit bara kött, fisk, ägg, smör, grädde, ostar, grönsaker m.m.
Det lustiga, eller underliga....är att jag inte har något godissug. Inte sugen på nåt fikabröd och gegg. Jättekonstigt för det är ju så gott. Det vet jag ju.
Fördelar:
Lugn mage
Aldrig hungrig
Aldrig däst
Tajtare kropp
Renare mat
(utan massa glutamat, E165 osv)
Lättare inköp
Enklare matlagning
Sötsuget är borta!
Nackdelar:
.........
Tendens till huvudvärk nån gång
.........
Ja det är så det ser ut. Jag ser ingen anledning till varför det här skulle kallas för en bantningsmetod eller nån späkningsvariant som håller i sig ett tag och sen är man tillbaka till Det Gamla Vanliga.
Jag ser det som Ett Självklart Sätt Att Äta.
Vi får se hur det går när jag lägger till träningen, men jag vet inte vad som är orsak till vad egentligen, med tanke på att jag faktiskt skulle kunna vara sjukskriven för utmattningssymptom. Men då jag går skift så får jag mycket återhämtning ändå med lediga vardagar utan massa folk och informationsöverflöd, så det är perfekt läge.
Jag trodde aldrig jag skulle höra mig själv säga:
"Jag saknar inte sånt hör för fem öre. Vill inte ha!"
En månadsutvärdering kommer i mitten på november. Julen kan ju bli intressant......
Nu ska jag snärta iväg till solariet för att pigga på mig lite, sen ett inköp av Konsums Brie-ost innan det är dags att ge sig iväg till jobbet.
Ha en bra dag!
Frälst!!
Tänk att ibland tror man att man fattat grejen,
men rätt vad det är så FATTAR man!
På riktigt liksom, det går IN!
Alla bitarna är på plats samtidigt och man Vet, Förstår, Fattar
och ett jätte-AHA lyser upp hela ens väsen!
Jag har läst om det förut, hört folk berätta, läst bloggar om det.
Jag har till och med provat på det men ÄNDÅ - INTE - FATTAT - så som jag gör nu!!
Vi är så lurade!
Åh herregud jag blev alldeles matt nu....Alltså:
Kolla det här av han som förlorade en bantningstävling och gav upp vid 60+ och började äta sig till döds.
Trodde han, men han råkade bli frisk och smal istället!
Lyssna på honom! Man blir kär i honom! Baske mig, vi är så lurade!
Jag är för övrigt fortfarande skönt mätt och glad i magen
sen jag avnjöt min keso med mycket vispad grädde och hallon för ett antal timmar sen...
Jag ser fram mot morgonens äggfrukost.
*nynnar och trallar och kvittrar inombords*
Tack
till er som nämnt LCHF för mig under nåt år tillbaka -
NU har det landat :-)
Långsamt kommer man längst..... ;-)